Passeata contra maus-tratos de animais em Rodeios! - NOVA DATA!

Rodeio é crime!

No dia 09 de AGOSTO estaremos nas principais ruas de PIRACICABA-SP com faixas, cartazes, apitos, nariz de palhaço e TUDO que consiguirmos para atrair a atenção das pessoas sobre a cruel verdade sobre os Rodeios! COMPAREÇAM e levem o que puder.

Local: Praça José Bonifácio (catedral)
Data: 09 de AGOSTO (sábado)
horário: 14:30

Se não você, quem? Se não agora, quando?
Divulguem

Torresmo de Soja

Ingredientes

2 xícaras de PVT graúda
2 colheres (sopa) de vinagre
3 dentes de alho
2 colheres (chá) de sal
1/2 colher (café) de pimenta do reino
1 raminho de hortelã
1 raminho de manjericão
1 raminho de coentro
2 ou 3 hastes de cebolinha

Preparo

Lave a PVT, escorra a primeira água e ponha de molho em água quente, com o vinagre, durante 30 minutos. Em seguida, escorra a PVT, passe-a por outra água quente, volte a escorrer e ponha numa panela com água limpa para cozinhar (sem pressão) por cerca de 20 minutos, com todos os temperos. Após cozida e quase fria, esprema a PVT com ambas as mãos, para extrair dela todo o líquido possível. Frite a PVT em óleo quente, em pequenas porções, até que fique moreninha. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva quente ou morna, mas em vasilha separada, para que permaneça sequinha, pois em contato com alimentos líquidos, a PVT perderá o efeito crocante de torresmo.

Rendimento: Serve 4 pessoas

Fonte: Revista dos Vegetarianos

Yakissoba

Ingredientes - Molho
- 2 colheres (sopa) de maisena
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal

NOTA: Se você tiver à sua disposição um tipo de molho de soja(shoyo) que é um pouco mais espesso você pode misturá-lo com um pouco de shoyo convencional. Fazendo essa mistura, não é necessário utilizar os ingredientes do molho acima.

Ingredientes
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 400 g de macarrão para yakissoba
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
- 2 cenouras grandes descascadas e cortadas em palitos
- 1 pimentão vermelho grande cortado em cubos
- ½ maço de brócolis
- 4 folhas médias de acelga picada
- 1 xícara (chá) de cogumelos em fatias finas
- 8 talos de cebolinha verde lavados e picados


Modo de Preparo
1. Molho: dissolva a maisena em 1 xícara (chá) de água fria e leve ao fogo para que engrosse levemente. Acrescente o molho de soja, o açúcar e o sal. Reserve, mantendo aquecido.

2. Macarrão: em uma panela grande, aqueça 3 litros de água com 1 colher (sopa) de óleo e o sal. Acrescente pequenas porções de macarrão e deixe cozinhar por 5 minutos.

3. Legumes: em uma frigideira grande e de bordas altas, aqueça o restante do óleo e refogue os legumes um a um, na seguinte ordem: cebola, cenoura, pimentão, brócolis, acelga e cogumelos. Aos poucos, vá acrescentando alternadamente as porções de macarrão e de molho, misturando suavemente. Acrescente a cebolinha e sirva quente.

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Só para refletir